卯月製麺 楽天市場店 お好みでつめあわせ

卯月製麺の楽天市場店から取りました。「お好みでつめあわせ 麺20入」です。

こちらの麺を食べ出してから10年は経ちます。お中元でいただいたそばを食べたら、あらおいしい、が始まりでした。最初はお店に発注していましたが、楽天で扱っていることを知り、それからはずっと楽天市場で取り寄せています。

初めて食べたさがえそば、ざるがおいしい、夏はざるです。ゆでて水洗いしたら氷水で引きしめて食べる、お店のそばよりも好きです。太めのそばで、そばの香りがして、歯ごたえがある、無骨で寡黙な男の人のようなそばです。年越しそばもさがえそばを食べています。

山形県寒河江市にある卯月製麺、こだわってそばを作っています。
そばはもちろんパッケージや包装にもこだわっています。

 

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2017年 秋 新そば! 山形のさがえそば 8入
価格:1560円(税込、送料別) (2017/11/5時点)

 

そばのほかにもそうめん、冷や麦、ラーメン、うどん、そば茶などを販売しています。
単品で取り寄せもできますが、「お好みでつめあわせ」をよく取っています。麺8、麺16から始まって麺48までそばやうどん、そうめん、冷や麦などを自分の好みで選択してつめることが可能です。

今回は麺20を選びました。

そうめん

 

そうめん

 

食べたのは涼風そうめん、北海道産小麦100%、塩は香川県産、ノンオイル製法のそうめんです。
市販のそうめんは味が苦手ですが、このそうめんは太めでどちらかというと冷や麦に近い味がします。ゆで時間は4分であっという間です。ボリュームもあってしっかり食べられます。

 

そうめん

 

薬味はミョウガです。ネギとはまた違った味わいで好きです。そうめんは氷水でしめると一段と味がよくなります。ツルツルとのどごしよくいただきました。

冬は温めて食べてもおいしいそうめんです。

 

そうめん

 

 

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2017年 秋 新そば! つめあわせ(T)16入
価格:3120円(税込、送料別) (2017/11/5時点)