Oisixの「粗めのパン粉でつくったアジフライ」です。200ｇ、4枚入り、冷凍です。鳥取県境港で水揚げされたアジです。
ゼイゴを取り去り、開きにしています。背びれもはさみで取っています。衣はパン粉に小麦粉、馬鈴薯でんぷん、小麦タンパクからなるバッターミックス粉、塩、こしょうです。手作業で衣をつけています。
揚げてみるとサクサクとした歯ごたえ、いい感じです。アジも新鮮なのか臭みもなく、おいしいアジフライでした。揚げるだけですぐに食べられるのはうれしい。ご馳走にみえます。翌日レンジで温めて食べても、おいしさは変わりませんでした。
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