揚げなすのスパゲティはとてもおいしかった

kit Oisixの「なすミートソースパスタ」と「クリーミースープ」です。
冷凍なので賞味期限が長い、到着日から22日保証です。冷蔵だと賞味期限が数日のものが多いので、早く食べなくてはいけません。その点冷凍のkit Oisixは、期限を気にせずすむので楽、最近は冷凍のkit Oisixをなるべく買うようにしています。以前のKit Oisixと比較すると冷凍の商品は増えましたが、もっともっとたくさんの冷凍のメニューがほしいです。


大きな袋に入ってきました。



レシピです。


kit Oisix


クリーミースープから作りました。最近ではレシピ通りには作っていません。
20分で2品作れるというのがkit Oisixですが、調理時間も気にしないで自分のペースで作っています。


クリーミースープの作り方



食材

  • 5種の彩りコロコロ野菜
  • 片栗粉
  • 化学調味料無添加 ホワイトソース
  • 化学調味料無添加 チキンコンソメ

冷凍のまま調理します。


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流水解凍したホワイトソース、チキンコンソメ、水200cc、牛乳100cc、塩ふたつまみ入れてよくかき混ぜます。

 

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野菜を加えて、中火で5-6分煮ます。野菜はズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、人参です。弱火にして水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまでかき混ぜ、最後にバター5gを入れます。これでおしまい、簡単、包丁は使いませんでした。

 

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なすミートソースパスタ

こちらも冷凍のままで調理します。

食材

  • 北海道ポーク挽肉
  • 揚げなす
  • ミニトマトハーフカット
  • アスパラガス
  • 冷凍スパゲッティ
  • 粉チーズ
  • 化学調味料無添加 トマトソース

 

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挽肉となすの袋の口を少し開けてレンジで加熱、500wなら2分くらい、スパゲティも同様に2つまとめてレンジで加熱、500wなら7分ほどです。
写真は加熱後のなすと挽肉です。

 

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フライパンに油をひいて挽肉を火が通るまで炒めます。


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そこへなす、とまと、アスパラ、半量の粉チーズ、砂糖ふたつまみ、塩こさじ3分の2、水50ccを入れます。揚げなすを初めて使いました。
色鮮やかでおいしそう、自分で揚げると色がきれいに揚がりません。揚げるのもけっこう手間ですし、今度この商品を使って何か作ってみたい。


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トマトソースとチキンコンソメを忘れていて、慌てて入れました。混ぜてから中火で2-3分煮ます。それから弱火にしてスパゲティを加え、しっかり混ぜ合わせて味をからませます。最後に塩で味をととのえます。



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できました

トマトソースが3袋入った割には色が濃くないです。でもしっかり味はついています。塩味もちょうどよいくらい、揚げなすはそのままでもおいしいけれども、こうするとますますおいしい。揚げなすを使ったスパゲティは初めてです。これ使えます。トマトの酸味とアスパラの青くささも味を引き立てています。冷凍のスパゲティも調理時間が短縮されて利用価値あり、冷凍とは思えないモチモチしたスパゲティでした。Oisixで販売していたような気がします。残った粉チーズはこの後かけました。
また冷凍のスパゲティのkit Oisixがあったら、ぜひ作りたいです。


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スープはあくまでもクリーミーです。スパゲティに合います。量が少なかったので、牛乳を足してしまいました。たっぷり飲みたいですから。



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【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】