Oisixの「切り分けて楽しむ円盤形！UFO餃子」です。
円盤形の餃子は初めて、餃子というよりピザみたい。冷凍です。
開封前の写真はうっかりして撮り忘れました。
具はキャベツ、海老、豚肉、帆立、にらです。
焼き方はフライパンに油をひいて冷凍のまま入れます。フライパンいっぱいになったので、かなり大きな餃子です。少量の水を入れたら蓋をして強火に7－8分蒸し焼きします。餃子を焼くのはにがてです。、強火でやったら真っ黒になるのではと心配です。水がなくならないように気をつけていないと、足りなかったら補充します。それから中火にして油を入れ、焼き色を底面につけます。写真でもわかるように、餃子のふちが焦げています。ひっくり返して見ると、けっこう焦げています。焼くのはなかなかむずかしい！2回目ならもう少しうまく焼けるでしょう。
ナイフで適当に切り分けて食べてみるとパリパリの食感、ここはいいですね。ちょっと固いところもありましたが、まあ許容範囲内です。味はエビの味がすごく感じられます。海鮮餃子のようでおいしいのだけれども、個人的にはお肉の餃子のほうが好きです。野菜はそのままでお肉バージョンも作ってほしい。1個1個焼くよりも手間がかからないから楽ですよね。
餃子もいろいろな形に進化します。
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