Oisixの「冷やし中華醤油 たっぷりストレートスープ付」です。
麺は140g×2、スープ80g×2です。
麺とスープです。
スープは丸大豆醤油にリンゴ酢、米酢、ゆず果汁が入っています。レモン果汁もありますね。麺はオーストラリア産小麦粉を使用、中太です。
冷蔵庫にあったきゅうりを盛りました。スープは隠れていますが、量はたっぷりあります。もっと野菜がほしいけれどもなかったので残念です。酢の物のたれとしてもおかしくないスープです。
スープはつんとした酸味がなくてまろやか、飲んでしまいたいくらい。おいしい！
麺が独特、歯ごたえも太さもしっかりしています。こんなに太い麺はあまり食べたことがないです。冷やし中華ならなおさらです。どちらかといえば細い麺が多いですから。つるつるのどごしよくというより、麺食べているという表現がぴったり。私としては細い麺のほうが好みです。
冷水でしめた冷やし中華はおいしいの一言、この夏は異常なほどの暑さなので、冷やし中華は活躍します、たぶん、きっと。
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