Oisixの会員になったのは、東日本大震災があった年です。もう7年になるんですかね。こんなに長く続けるとは思いませんでした。その頃は毎週注文していました。というのは、食べたことがないものだらけで、ちょっと高かったのですが、食い意地が優先してしまったのです。
今のOisixのサイトを見ると、食べたことがあるものがけっこう並んでいます。数年も続けていると、注文する品がおいしかったとか、気に入ったという商品ばかりになって固定化されてきます。最近ではOisixは月に1回くらいのペースで取っています。
そういうわけで、商品を紹介するというこのブログは、紹介する商品が圧倒的に不足しています。セールの紹介ばかりでは厭きますから、これからは自分の食事を取り上げていきます。食事の写真を貼るだけの簡単なものです。毎日載せるのは多分無理でしょう。
私がいつも読んでいるブログは、その日の食事の写真を載せているブログが多いです。よその家ではどんなご飯を食べているのか興味があってつい見てしまいます。同じような料理でも家によっては、盛り付けや食器によって違ったものになったりして面白い。個性が出ます。
単品のおかずやご飯を撮影することはよくしていますが、食事全体の写真を写すのは難しかったです。ブログの写真はきれいに撮るほうがよいのはわかりますが、小道具や照明に凝ったりするのは私には無理、あるがままに撮るだけです。
食器はそんなにありません。数年前に処分したので、必要最低限のものしかありません。
２日前の夕食です。
肉じゃが、しどけ（山菜）、しじみのお味噌汁（中身が見えない）、ご飯
山菜は今真っ盛り、案外高価です。しどけは苦みがあります。そこがまたいい。野性味を感じさせます。肉じゃがは冷蔵庫にあるものを入れました。新じゃがいもはすぐ煮える。ホクホクしています。ご飯はつや姫、初めて食べました。甘くておいしい。
翌日の昼食、私は家で仕事しています。だからお昼は前の日の残り物を食べることがほとんどです。何も作らなくてもサッと出てくる食事は最高です。
くるみパン、ミニトマト、肉じゃが、
ミニトマトは半分に切って塩麹を少し入れて混ぜたものです。塩味がしみてトマトの甘さを引き立てます。２日目のほうがおいしく感じます。
これはよく食べています。牛乳も飲みました。
毎日のご飯は素早くできておいしい、これが基本です。そのための食材はどんどん利用していきたい。なるべく安全で、おいしくて、高くないものを。
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