中川政七商店から取ったカレーです。
前はカレーはなかったと思うけれども、どんなものかと取ってみました。
カレーは4種類あります。そのうちの2種類を食べてみました。「益子のビルマ汁」に「岐阜の牛すじ すったてカレー」です。
「益子のビルマ汁」は太平洋戦争でビルマ（今のミャンマー）に出征した兵士が帰国後再現したものだそうです。よほどおいしかったのでしょう。
豚バラ、夏野菜にトマトとカレー粉で調理されています。カレーというよりはスープのよう、ご飯が隠れてしまいました。麺類にかけてもよさそう。そんなに辛くありません。野菜が多いです。
白川郷といえば合掌造りが有名です。そこに伝わる郷土料理のすったて（すりつぶした大豆）をつかったカレーです。すったてに煮こんだ牛すじが入っています。大豆がもつ甘みのためか甘口で食べやすい。牛すじもやわらかくスルスルお腹に入っていきます。牛すじといわれなければ何の肉がわからないほどやわらかい。粘りがなくサラサラしています。
どちらもあっさりしているので、辛さに身構えることなく食べられます。お酒のしめにもよいかも。パスタやうどん、そうめんにも合いそうです。
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