Kit Oisix「包丁いらず！大満足 デミポテドリア」「枝豆とコロコロ野菜のコンソメスープ」を作りました。
レシピです。冷凍で届きました。ガス台を換えてからドリアやグラタンにこっています。
デミポテドリアの作り方
食材
国産豚そぼろ
グリルポテト
カット済みほうれん草
カット済みミニトマト
粉チーズ
化学調味料無添加デミグラスソース
化学調味料無添加ホワイトソース
まずは下ごしらえから、豚そぼろの袋を少し開けてからレンジで2分加熱します。それから流水解凍したホワイトソースを容器に開けて、牛乳大さじ1を加えて混ぜます。流水解凍は水がもったいないので、ボールに水を入れてソースをしばらくつけておきました。
バターを入れたフライパンにグリルポテトとほうれん草を入れて炒めます。ポテトは炒めている最中に半分に切りました。炒めた野菜は皿にとっておきます。
次はミートデミソースを作ります。フライパンにミニトマト（家に少し残っていたので足しています）そぼろ、デミグラスソース、水150ccを入れて5－6分ほど煮こみます。
時々かき混ぜて煮こんでいます。
耐熱容器にミートデミソースを敷いてから、その上にご飯をおきます。ご飯の上にほうれん草とポテト、その上に残りのミートデミソースの順で層をなします。
野菜が隠れて見えなくなってしまいました。最後にホワイトソースをかけて粉チーズを振ります。粉チーズは思ったよりも量がありました。
後は焼くだけです。こんがりと焼き目がつくまで5－6分とレシピにありましたが、8分ほど焼きました。
枝豆とコロコロ野菜のコンソメスープの作り方
コロコロ野菜（黄ピーマン、ズッキーニ、赤ピーマン、玉ねぎ、人参）
むき枝豆
化学調味料無添加チキンコンソメ
鍋にすべての食材と水300ccを入れて中火にかけます。煮立ったら弱火で5－6分煮ます。これで終わり。
できました
焼き目というより焦げ目がついてしまったドリアですが、味はよかったです。チーズをほうれん草とバターとポテトがよく合って、それにご飯と挽肉がつくのだから、美味しいことこの上なし。ミニトマトの酸味がまた味を引き立てています。翌日食べたらもっとおいしかった。なんでもそうですが、2日目は味がよくなる。味が落ち着くというか、なじむというかとにかくおいしい。おでんやカレーも2日目がおいしくなります。食べる前日にこしらえればいいかもしれない。
スープはあっさりとした味で塩がきいている。ドリアがこってりしているから、スープのあっさりはとてもうれしい。
今回は包丁なしで調理できるkitでした。非常に楽、調理と言うよりおままごとみたい。たまには包丁なしもいいですね。
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