先日のえび天鍋焼きうどんと同様、この冬に食べた冷凍のきつねうどんです。2月にブログの引っ越しをしたら、思いの外時間がかかってしまい、その間に食べた食品が紹介されずに貯まっています。このうどんのその中の一つです。
キンレイの「具付き きつねうどんセット」冷凍で1食入りです。とにかくつゆがおいしい。これは鍋焼きうどんも同じでした。
かつおぶし、昆布エキス、ガラスープ、鰹エキスなど出汁がいろいろ入っています。それであんな味になるのでしょう。
麺もモチモチしていて歯ごたえがあります。レンジで加熱することもできますが、鍋に水とたれを入れて2－3分煮ました。すぐできるから、とても気に入っています。油揚げがまた大きくてびっくり、うどんが半分しか見えません。それも2枚も入っている。卵を入れたら立派な食事になります。
この冬はキンレイの麺類に目覚めました。
ところで桜の開花が進んでいますが、例年よりも早く咲いた地域もあるみたいです。あんなに寒かったのに。冬に普段水道の凍結などしない場所で凍結がおき、水道管が破裂したというニュースを見ました。冷たくて身も心も冷えてしまうような冬でしたが、桜にはさほど影響がなかったのですかね。とにかく冬が終わってホッとしています。今度は夏の暑さを心配しなくてはいけません。
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