明けまして～と言ってからもう4日も経ちました。早い、この調子で1年が過ぎそう。4日もたつとお正月気分も薄れてきます。今日から仕事の方もいるようですが、明日は土曜日またお休みです。気分がなかなか切り替わらないような気がします。
やわらか白玉ぜんざい
Oisixで取りました。国産の上新粉、もち粉で作られた白玉で入っています。小豆は北海道産です。4個入りで、冷凍でした。
こんな具合に個包装になっています。冷やしぜんざいなら解凍してそのまま食べます。冷蔵庫で4－5時間、常温なら2－3時間が目安です。この寒さならやっぱり温かいぜんざいでしょ。冷凍のまま内袋から出して、耐熱容器に入れてラップして1分ほど加熱します（600wの場合）1分では湯気が出なかったので、20秒ほど追加しました。
白玉が4個入っていました。食べてみるともちもち感というより、ふわふわ感の白玉、耳たぶのようなやわらかさです。ぜんざいは少量で、最初見たときは「これだけ」と思いましたが、味わってみるとこれでちょうどかなと思いました。デザートにちょこっと食べるのに適当な量です。甘すぎないので、くどくない、素直な甘さとでもいいましょうか。添加物は不使用です。
あんこを少し食べたいときにいいですね。
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