ささげ豆の赤飯　Oisix

Oisixの赤飯です。

新潟県産の餅米を100％使った赤飯です。小豆ではなく「ささげ」を使用しています。そのためか赤飯の色が微妙に違います。これはこれできれいな色です。冷凍でごま塩付き、赤飯は190ｇです。

点線のところまでシールをはがしてから電子レンジで加熱、500ｗなら2分です。

ごま塩をかけました。ささげが見えます。ささげという名前は神様にささげるという意味があるそうです。知りませんでした。栄養も豊富で疲労回復にも効果的、夏にぴったりの野菜です。うちではお味噌汁によく入れます。

これまで食べた赤飯は色がついたごはんというイメージで、あまり味がしないと考えていたのですが、食べてみてびっくり、ちゃんと味がある。塩や胡麻の味ではない味がある。これって餅米の味でしょうか。弾力ある歯ごたえ、モチモチです。おいしい。これだったらまた食べてみたい。

簡単においしい赤飯が食べられるのなら、買っておいてもいいと思った赤飯でした。