連休中どこへも出かけなかったので、せめて食事くらいはご馳走をと思って注文したKit Oisixの「ガーリックシュリンプグリル」
ハワイの定番メニューらしい。ハワイには行ったことがないので初めて知りました。
２人前で冷凍で届きました。
届いた食材は
海老のガーリックシュリンプ風唐揚げ
ハーフカットのグリルポテト
いんげん
フライドオニオンフレーク
パプリカパウダー
最初にすることはポテトといんげんの袋の口を少し切って、一緒にレンジで加熱すること、600wなら1分加熱する。いんげんだけ取り出してポテトはさらに1分加熱（600ｗ）する。
次にフライパンに油を入れて加熱したポテトを中火で2分ほど焼く。そして塩ひとつまみを加える
ポテトを端に寄せて空いたところへ海老を入れて強めに中火で両面を焼くとレシピにはありましたが、うちのフライパンは小さいのでポテトを皿に空けて海老だけを焼きました。こんがり焼くのがポイント！
そこへいんげんを入れてサッと炒めて出来上がり。
ほんとはここでバターライスを作るのですが、唐揚げは油っぽい感じだったので普通のごはんにしました。
ごはんの上にのっているのはフライドオニオンフレークです。
パプリカパウダーも振っています。
この料理、とっても美味しかった。海老からガーリックの香りがプンプンしてそこがまた美味しい。ポテトもホクホクしていて大きさも適当で食べやすい。いんげんの青臭さが海老とよく合いました。
ハワイに行くことは今後もないだろうけれども、これはまた食べたいです。
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